天穏 山陰吟醸セレクトシリーズ　1800ml　速醸の出来の良い酒を単独で詰めます。協会酵母(6・7・9号)それぞれにベストタンクをセレクトし、シングルタンクで瓶詰めする「山陰吟醸セレクトシリーズ」を新たに限定リリースしようと思います。今季は全量酒造好適米で寒造りの条件でできるため山陰吟醸造りを強調して酒造りを…