沖縄の1月24日はムーチーの日!一番食べるのが難しい餅を食べるんだ!

旧暦の12月8日はムーチーを食べる日だ。 沖縄は昔からそう決まっている。だから疑問を挟まないで欲しい! ムーチーとは ムーチー(餅、鬼餅)は、沖縄県で食される菓子の一種。「餅」の沖縄方言であり、サンニン(月桃)の葉で巻くことから「カーサムーチー」と呼ばれることもある。餅粉をこね、白糖や黒糖、紅芋などで味…