叡智の三猿

港北ニュータウンはパン屋さんが多い地域です。わたしの家からでも、徒歩５分圏内に５件は、自家製を売りにしたパン屋さんがあります。ここはパン屋の激戦区だと思います。そのなかで、世の中のブランドイメージが高いのは、センター北駅近くのヨツバコというテナントビルにある「baguette rabbit（バゲットラビット）」で…