ビールとの相性を追い求めた「紅生姜餃子(改)」のレシピ

東京餃子通信編集長の塚田です。 ようやく全国で緊急事態宣言が明けて餃子屋さんでビールが飲めるようになりましたが、まだまだ気軽にギョービーとはいかない雰囲気はありますよね。 コロナ禍の影響で「自宅で”餃子とビール”をもっと楽しみたい」と切に思う様になりまり、色々と試すようになりました。 今回はその中でも自…