大阪餃子通信:見た目はお好み焼き、食べるとギョーザの大阪高槻名物「うどんギョーザ」

大阪餃子通信の現在特派員の本家ヲサムです。今回は大阪高槻市にやってきました。高槻までやって来た目的はこの地域のB級ご当地グルメ「うどんギョーザ」。東京餃子通信、大阪餃子通信を通じて何と初リポートです。まず「うどんギョーザ」とは、高槻市北部(塚原•南平台•阿武野地区)に昭和55年頃より伝わる家庭料理がル…