急増しているナッツアレルギー。パン屋はどうする?

急増しているナッツアレルギー。パン屋はどうする? カリッと香ばしい、ピーナッツやクルミなどのナッツ類。 パン屋でも混ぜ込んだりトッピングに使ったりと使い勝手のいい材料です。 でも、こ…