虎屋饅頭は 聖一国師（しょういちこくし）が1241年（鎌倉時代）に、中国より帰国後、茶店の主人栗波吉右衛門にその製法を伝えたものです。 とらやでは種々工夫を加えた独特の酒饅頭として代々受け継がれてきました。糯米を使い、長時間かけて元種をつくるので、風味ある独特の酒の香りを楽しめます。