『あんやき』は、餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼きあげたお菓子です。 餡のおいしさを、ほろほろとした食感でお楽しみいただけます。 「白餡」は、白餡のおいしさにやさしい卵の風味を感じる、まろやかな味わいとなっています。