犠牲祭で学ぶ生命の尊さ  Iduladha ~~新鮮なお肉はやっぱり美味しい~~ その2.

日本人で儀式に参加するとローカルの人達は、色々気をつかってくれます。 どこの肉が欲しいか?と尋ねられるので、牛タン!とお願いしました。尻尾は要らないのか?と聞かれますが正直料理の仕方がわからないので、遠慮しました。オックステールは高級品ですので、不思議がっていましたね~。 タンとそれ以外の部位を適当…