寅治郎トライのラジオブログ
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十割そばの研究|乾麺
どうも寅治郎トライです。いつの頃からそばッ食い。 【十割そば】 皆さんはそばを食べますでしょうか。近年(昔から?)そばは健康食としてフォーカスされることがあるように思います。中でもそば粉100%の十割そばは、その健康効果がより高いとされています。そこでこの記事ではそんな十割そばのあれこれを論じてみようと思…