湘南・茅ヶ崎。決してアクセスがいいとは言えない住宅街の真ん中に、朝から晩まで人が絶えず訪れる「酒蔵」があります。それが「熊澤酒造」。地酒「天青」や地ビール「湘南ビール」の醸造元として知られる歴史ある造り酒屋ですが、一歩足を踏み入れるとそこには古民家や蔵を利用したトラットリアや直売所、雑貨店が並び、…