台湾B級グルメの中でも断トツの人気を誇るのが、この胡椒餅。胡椒餅って何？という方のために、胡椒餅とは、台湾小吃の定番！外はパリパリで、中はもっちりとしたの皮に、胡椒がきいた肉の餡が特徴の食べ物。 また、胡椒餅のルーツは中国・福州の‘葱肉餅’と言われています。この葱肉餅は豚肉の餡を包んだ中華饅頭。これが…