どの時間帯に食べても胃もたれせずに美味しく食べられる台湾の伝統的な料理「麺線（ミェンシェン）」。日本でいう「そうめん」のような麺と、とろみのある出汁のきいたスープが特徴です。地元の方はもちろん、日本人の口にも良く合うので観光客にも人気。 牡蠣の入った「蚵仔麺線」、豚の大腸が入った「大腸麺線」などが…