アジアおでかけブログ

先日紅磡に行った際に、滷味（煮込み料理）お店で滷水鵝（がちょうの煮込み）飯を食べてきました！ 滷味は、ガチョウや鴨の肉、豆腐などを醤油、ネギ、ショウガ、酒、氷砂糖と、八角などの香辛料で煮込んだ煮込み料理です。台湾に住んでいた時に結構食べた記憶がありますが、香港に引っ越してきてからはあまり食べていませ…