メルボルンのカフェ文化を代表する『デグレイヴ・ストリート』

コーヒーといえばイタリアをイメージされる方が多いでしょうか。 イタリア、北米、そしてここメルボルンでは、日本で人気のドリップコーヒー(フィルターを通し本来の水の重さを利用しじっくり抽出するコーヒー)とは違い、エスプレッソコーヒー(エスプレッソマシンにて高圧の水を用いて、細挽きしたコーヒー粉から短時間…