Someday Somewhere
id:tsukisai
チョンガッキムチ（총각김치）の大根を植える その１
韓国のキムチの中にチョンガッキムチ（총각김치）というものがあります。 小さい大根のキムチなのですが、美味しい大根の季節である冬が終わった後の夏に美味しく食べることのできる大根のキムチです。 총각김치に使われる大根は총각무とか알타리무と呼ばれていますが、根の部分は10cm前後と短いのに比べ、葉はその倍ぐら…
