タリーズの中で、最も深くローストされたコーヒー。リッチでスモーキーな香りが口いっぱいに広がります。アイスコーヒー用の豆としてもおすすめです。淹れる際に、コロンビアやグァテマラといった酸味のある豆を少量加えて抽出すると、フレンチローストのリッチな風味がより引き立ちます。