豊かな水の恩恵を受け発展した日田には酒蔵や醤油蔵が数多ある。 【マルマタしょう油】 地下40mから組み上げた水を使い、麹作りからもろみの熟成まで一貫して行う希少な蔵。完成した醤油は、ほぼ日田市内で販売される。 【まるはら...