「青森のうまいものたち」の特産品図鑑「あすなろ卵鶏の卵」を紹介するページです。一般の鶏卵に比べて、卵黄が大きく、卵白がしっかりしていて、殻が薄緑色です。田子たまご村で生産される「あすなろ卵」は、 “緑の一番星”という名で、α-リノレン酸を多量に含むエゴマや良質のトウモロコシ等の飼料にこだわり飼育されてい…