『初代いぶりんピック最優秀賞受賞　高橋篤子氏のいぶりがっこ』いぶりがっこ発祥の地といわれる秋田県横手市山内地域では、いぶりがっこの製造技術の研鑽を目的として「いぶりんピック」というコンテストが開催されています。山内地域では自家消費分だけを製造している家を併せると１００軒以上でいぶりがっこを製造して…