「根元まで赤いイチゴは商品価値がない」は過去の話? 宮崎発「スターナイト」が覆す常識と1パック100円高の「ジェムベリー」に秘められた価値

「スターナイト」というイチゴの品種をご存じだろうか。甘みと酸味のバランスに優れ、張りのある食感で、根元までしっかり赤くなっても柔らかくならないという特徴がある。宮崎県で開発された。この「スターナイト」...