地元の食材や酒蔵ならではの素材を生かして丁寧に焼き上げたこだわりのパンが並びます。生地に清酒「八海山」の仕込み水と同じ八海山系の軟水を使用しているため、どれももっちり優しい味わい。サンドイッチやチーズなどビールに合う商品も。