うたかたラジオ

ブリと生しらすを手に入れたぞ！ と、いつもであれば何かしらの料理を作り始めるのですが、今回は素材の味を活かして「切るだけ」「煮るだけ」「乗せるだけ」にしようと思います。 特にレシピや調理過程を書くことはせず、ゆっくり食べながら気をつけるべきポイントに軽く触れていく形にします。 『ブリの刺身』と『生しら…