栄養ミステリー

月に１～２度は訪れている、お気に入りのあんみつ専門店、上野みはしさん。新年限定で毎年、紅白のお餅がはいったお汁粉があるので、いただいてきました。 左が普通の白いお餅で、右がほんのりの紅色のお餅です。紅色のお餅は桜で色付けされているそうです。和菓子店のお餅は、もちろん手作りですし、やわらかくてよく伸び…