水にさらしたらダメ!?玉ねぎはスライスして放置すると良いことばかり

玉ねぎの食べ方の1つに 『オニオンスライス』 があります。 私はサラダに使ったり、鶏肉のソテーの薬味に使ったりすることが多いです。 一般的なオニオンスライスの作り方として、 玉ねぎをスライスして水にさらす という方法がありますが、実はこの方法が良くないって知っていましたか? この記事では、 玉ねぎを水にさ…