小笠原ではさまざまな種類の海産物を食べる機会があります。「サメバーガー」や「カメ煮」など、小笠原以外ではほとんど耳にすることはない名物もありますよね。私たちが海の幸を食べるまでには「漁協（漁業協同組合）」が関係しています。今回は父島の漁協「小笠原島漁業協同組合」の組合長・高瀬吉安さんにお話を伺って…