おいしい料理は人を元気にする、今こそレストランの真価が問われる時代に。代々木八幡のおしゃれな人気店「PATH」から独立したシェフが、2020年2月、幡ヶ谷に新店を独立オープン。このエリアでまた、新たなムーブメントを生み出すかもしれない。※『VOGUE JAPAN』2020年5月号 連載「Conceptual Cuisine」掲載記事。