構造生物化学 胡桃坂仁志（くるみざかひとし）／理工学術院 先進理工学部 電気・情報生命工学科 教授   「五体不満足」乙武洋匡の身体の不思議を解き明かす エピジェネティクスが解明しようとしている「遺伝子のスイッチ」。それはヒトがいかにしてヒトになるかの根源的なメカニ...