ゆっくり味わってよく噛んで エネルギー消費量を増加させる 発表のポイント これまで早食いが体重増加に影響を与えることは示唆されてきたものの、先行研究では、食塊の大きさの影響が確認されてこなかった。 本研究の結果、食物の形状（固体状・液状）を問わず、咀嚼が食後のエネルギー消費量の増...