【おうちでタイ料理】青パパイヤといえば、ソムタムだけど、、(パパイン酵素でつるつる?)

はいタイソムタム娘です。 青パパイヤといえばタイ料理のソムタムがまず思い浮かぶけど。 実は炒めても美味しい青パパイヤ。沖縄にもパパイヤイリチー(パパイヤ炒め)という料理があるくらい。 久しぶりにひとりで過ごした週末はちょっと早い時間から飲みながらこんな料理を作ったり。一人のときしか作れないちょっと実験…