上越市内のラーメン店などで作る「上越愛麺会」が12月5日(土)、加盟する18店舗で「雪むろ酒かすラーメン」の提供を開始しました。　地元の酒蔵とラーメン店がタッグを組んだ「雪むろ酒かすラーメン」は、酒蔵の酒粕や雪室に貯蔵した食材など