週末、金沢。

3月1日、道の駅めぐみ白山に「喜色食堂」がオープン！ お米や野菜、調味料など、白山市の食材を使った、昔ながらの定食メニューが味わえるお店です。 同市にある、老舗の居酒屋「さか㐂（き）」の店主が手がける「喜色食堂」。 どこか懐かしい味わいの定食は、先代のおばあちゃんから受け継いだ出汁をベースとしているのだ…