週末、金沢。

5月7日、金沢市本町に「鮨 髙森」がオープン！ 寿司の名店で修業した若き店主が独立したお店で、革新的なアプローチと技で仕上げた絶品のお寿司をコース仕立てで堪能できます。 町家を改装した、趣ある雰囲気の外観が印象的！ 金沢駅のほど近くにオープンした、「鮨 髙森」。 店主の髙森さんは、かつて野々市市にあり、石…