週末、金沢。

2026年6月8日、金沢市清川町に、秋までの限定オープンした、かき氷専門店「つぼみ南」。 料亭「杉の井 穂濤（ほなみ）」をルーツに持つ、本くずきりで知られる和甘味の名店「甘味処 つぼみ」の2号店です。 「つぼみ南」は、ミシュラン2つ星を獲得した料亭「穂濤（ほなみ）」の敷地内にある離れを活用した、秋までの期間限…