週末、金沢。

編集部が金沢の気になるラーメン店をぶらりと巡る新企画、「金沢ラーメン探訪」。 2回目となる今回は、金沢市片町にあるラーメン店「麺屋 鶯（うぐいす）」にお邪魔してきました。 繁華街・片町のメイン通りから1本入った路地に構える、「麺屋 鶯」。 2016年創業当時から変わらず提供する2大名物「香味中華そば」と「鶏白…