シャンパーニュメゾンの「テルモン」は3年前に環境プロジェクト「母なる自然の名のもとに（In the name of Mother Nature）」をスタートした。 「大地の名のもとに」をモットーに、メゾンではサステイナブルなワイン造りのためにさまざまな「やめる」活動を実現しているーーと来日したグローバル・エグゼクティヴ・ディレ…