8月29日にゴールドウインと共同で、人工タンパク質素材を使った“ムーン・パーカ（MOON PARKA）”を発表したスパイバーは、日の出の勢いのバイオテックベンチャーだ。ゴールドウインの30億円の出資を筆頭に、ベンチャーキャピタルやクールジャパンファンド、繊維メーカー、政府系金融機関などから300億円以上の資金を集め、…