葉月日記
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鶏むね肉のお料理を制するもの⑪・・・酢鶏(・・?
お買い得な鶏むね肉は そぎ切りして お酒をふってチルド冷蔵で 保存していました ケチャップの 甘酸っぱいのを 食べたくなって 酢豚の豚肉を 鶏むね肉に 変えて作ろう 全ての材用を並べてから 調理を開始 いちいち冷蔵庫は開けない ひたすら切って ・・・ 中華って下準備! なすはアク抜きしてからサラダ油をかけてチン ニ…