旅ログ

金沢大野にあるヤマト糀パークのパークツアーに参加。糀の基礎知識、味噌の熟成比較、手湯体験、創業の小路散策、チーズスイーツ専門店「こめトはな」など、発酵を五感で楽しめるスポットを詳しく紹介します。