かつお節大百科 地域編|ヤマキ かつお節プラス®|鰹節屋・だし屋、ヤマキ。

【かつお節大百科】地域編では、関東・関西のだしの歴史、愛媛県・沖縄県などかつお節にゆかりのある地や、日本の各地域ごとのだしの特長についてご紹介いたします。