生涯ヤマメ釣り

ヤマメのさばき方！と言っても、そんなにむずかしくないです。 腹ワタを出す 三枚におろす 開き（2枚おろし）にする 基本的にはこの3つしかありません。 ヤマメの腹ワタを出すだけならむずかしくありませんが、二枚おろし（開き）や三枚おろしは練習しないとむずかしいです。 まぁヤマメ料理をしているうちにすぐに慣れま…