山梨の郷土料理、ほうとうは栄養満点で体がぽかぽか温まるので、寒い冬はとくに美味しく感じられます。今回は、甲府、勝沼、富士五胡、富士川、身延の各地域でほうとうを楽しめるお店をご紹介。ほうとうの他にも、甲州名物であるおざら、みみについても紹介します。