てんぷら山の上 公式サイト。本胡麻油でからりと揚げる。軽やかな衣、揚げてさらに際立つ豊かな滋味。旬の味は、料理人の真心を入れて真味となる。うまい旬菜と旬魚を江戸前の技で。ひとつ上の「枠」を、どうぞ。