ふんわり台湾

大家好！やすまるです。 今日は我が家でよく作る台湾風オムレツ(？) 菜脯蛋(ツァイプーダン)を紹介します。 菜脯蛋を作ろう 菜脯は大根のお漬物なんです。台湾風たくあんって感じかも！？ ただ、作り方は沢庵と違って、大根を細切りにして干すみたいです。荒みじん切りみたいなサイズにカットされた菜脯がお弁当を買うと入…