日本のごはん文化と江戸煩い(わずらい)|健康の雑学|元気通信|養命酒製造株式会社

玄米や麦、粟(アワ)などの栄養価の高さが注目されていますが、長い間、日本には「白米至上主義」ともいうべき考え方が根付いていました。