【読売新聞】　山口県下関市の老舗ふぐ料理旅館「下関春帆楼本店」が、フグの調理過程で本来は捨てられる部分を再利用し、オリジナルのふりかけを作る取り組みを始めた。朝食時に宿泊客に提供し、喜ばれている。 同店はオリックス・ホテルマネジメン