【読売新聞】　 オーストラリア館の「クロコダイルフィレロール」 　豪州で広く食べられているワニ肉をオーブンで焼き、ロールパンに挟んだシンプルな一品だ。食感は鶏肉に近く、かんきつ系の香りがするハーブ「レモンマートル」とマヨネーズを絡め