【読売新聞】　村山地域を中心に１６市町村の学校給食で提供され、親しまれてきた「ソフト麺」が３月で姿を消す。山形市の「鈴木製麺」が製造と配達を担ってきたが、献立の主食をご飯に切り替える自治体が増えたことや、燃料価格の高騰などで廃業を余