与那国島の製塩所「与那国海塩有限会社」日本最西端の島である与那国島で美しい海水を汲み上げ、平釜を使い薪で丁寧に焚き上げる与那国島の製塩所。与那国海塩有限会社は塩が自然食品の原点であると考えて昔ながらの製法を尊重しつつ汐汲み等の重労働を機械化しミネラルと微量元素を豊富に含む「昔の味の塩」を目指してい…