breadroomをご覧いただきありがとうございます。 breadroom室長のふくすけです　ヾ(・＿・； ※roomなので一応「室長」とさせていただいてます。 パン業界に入って１７年・・・ 大手リテイルベーカリー入社後全国とは言えませんが転勤多めで各地の店舗でパン作ってました。 シェフやったり店長やったり。一通り経験して…